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2.02.2007

Si Anthony Bourdain va a venir a Colombia, tiene que venir a la costa atlántica y específicamente a Córdoba.


Según Katxako del tiempo, el reconocido viajero y chef de travel and living visitará nuestro país y recorrerá, como lo ha hecho en otras latitudes, los comederos más típicos y tradicionales de este país. Es decir un trabajo arduo le espera al man, porque si en algo somos ricos es en gastronomía, sólo en Córdoba podría hacer varios programas, Mote de Queso, Arroz de Frijol, Viuda de Pescado, Sancocho de Bocachico Sinuano, Viuda de Carne Salada, Arroz con coco, Machucao de platano o Cabeza de Gato, Mingui, Mazamorras de maíz y plátano, el Bollo (envueltos de maíz viche), el queso de finca y queso amasao, en fin miles de platos que, lo que tendrá que traer serán varios estómagos.
CARLOSDURANGOP