Para esta época y hasta después de la Semana Santa, en esta tierra se acostumbra, gracias a la mezcla de las costumbres zenues y a lo que le aprendimos a los españoles, a comer icoteas y huevos de iguana. Esta práctica se presenta principalmente como respuesta a la prohibición de comer carne cada viernes después del miércoles de ceniza y durante los días jueves, viernes y sábado de la Semana Santa.
La iguana y la icotea son especies protegidas y el organismo encargado de hacerlo es la CVS (Corporación Autonoma de los Valles del Sinú y San Jorge), esta imagen corresponde a la campaña que la Corporación lanzará en pocos días.
4 comentarios:
Que es CVS ??
Lo digo porque CVS es una drogueria muy famosa por aca por US
Bueno, esa pregunta tiene su respuesta en el mismo post, leiste bien?
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Me gusta la icotea y los huevos de iguana; para mí, más que una costumbre religiosa (no soy hombre de religiones), es una tradición familiar... espero tener muy buenas fotos de todo el proceso de preparación gastronómica de la icotea!
saludos.
Hey! la pregunta fue publicada antes de que el post tuviera texto, es decir yo primero publique solo la imagen y despues de la pregunta escribí el texto!
Y jamás publicare fotos de semejante atentado contra nuestra fauna, antes que nada soy un "Salvafaunas" aunque el lanzamiento de la campaña sea el viernes!
Gracias por la actualizacion!
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